咖啡每天最多能喝几杯？
现在，咖啡成了一种时尚饮料，咖啡馆越开越多，年轻人都喜欢去咖啡馆聚会，咖啡也成了不少家庭的必备饮品，然而，健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。 健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡，以一天2至3杯为宜，从原则上来讲，不管哪一种刺激性饮料均以每天不超过3杯为佳。 1.加拿大研究人员最近发现，咖啡因对那些胰岛素本来就不够的人有不良影响。研究人员发现，咖啡因对潜在的2型糖尿病患者有不良影响，可能引发2型糖尿病。2型糖尿病是加拿大最普遍的糖尿病，占所有糖尿病患者的90%。 2.美国科学家发现，吸烟者若每日饮3杯或更多的咖啡，能使他们患胰腺癌的可能性增加4倍。咖啡因对正常细胞有不良的影响，它可促使细胞老化，对胰腺癌的形成有不可忽视的影响，常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患胰腺癌的可能性大2-3倍，目前，美国每年大约有2万人死于胰腺癌，其中至少有半数以上是由于饮用咖啡而引起的。 3.美国哈佛大学的研究人员发现，饮咖啡的人较易得膀胱癌，尤其是对女性危害更大，如果将每日只饮半杯或不饮咖啡者患膀胱癌的危险性定为1,那么在每天喝3杯咖啡以上的人中，男性患膀胱癌的危险性为1.31,女性患膀胱癌的危险性为2.19。日本的科研报告也称，男性胃癌的一些患者中，不少人喜欢饮用咖啡。 4.根据国际上早先公布的研究结果，孕妇如饮用咖啡或其他含咖啡因的饮料，容易流产，即使不流产，生产的胎儿体重也有可能较轻。然而，这个结果目前也有争议。瑞典研究人员最近获得的调查结果证明，孕妇少量饮用咖啡或其他含有咖啡因的饮料可能不会对胎儿造成什么危害。不过，大多数研究人员都承认孕妇不宜多喝咖啡。 5.咖啡中所含的咖啡因成分，具有轻度中枢神经刺激作用，适当饮用可减轻疲劳感、增强记忆、推理及智力，听觉及视觉反应也变得敏锐。同时，长期吸收过量咖啡因可能引发高血压。国际医学界近来也深入探讨咖啡对骨质疏松症、高血压、心脏病、减肥、怀孕及早产等健康问题的可能影响。对于咖啡致癌的两种推测 一是认为咖啡的主要成分咖啡因起诱发肿瘤的作用;另一是认为在制造咖啡的工艺过程中，产生类似罂粟样物质，后者有致癌作用。 咖啡因虽然并非是让人上瘾的“毒品”，但专家认为，要戒掉咖啡因不能过于突然，以免引起类似偏头痛的毛病或是引发脾气暴躁。要戒掉咖啡，最好采取渐进方式，每天减一些，直到减少到。咖啡真的能助你有效醒瞌睡吗？
在和睡魔的抗争过程中，咖啡究竟有多大的功效呢?日本饮食专家加藤雅俊表示：“如果想醒瞌睡，一杯咖啡的量是肯定不够的。一杯咖啡的量一般只能达到让人放松心情的程度，反而让人感到昏昏欲睡了。‘咖啡能够有效醒神’这样的说法，是只在大家都还没有适应咖啡、对咖啡因没有免疫力的时代才会有的了。” 当然，对于咖啡因的免疫力也因人而异，但根据研究表明，要想真正达到“醒神”的目的，没有四杯浓咖啡的量是不可能做到的。 “但需要注意的是，对于一般平时不怎么喝咖啡的人和小孩子来说，即使是少量的咖啡因，也会让他们有明显的反应。另外，咖啡因对胃有刺激性作用，空腹时最好不要多喝。如果真的想达到‘醒神’的目的，不妨多喝一些富含可可的可可粉。” 在可可粉的原料可可中，含有能使人体保持兴奋的可可碱。可可碱和咖啡因不同，没有良好的利尿作用，因此也不会让不断跑厕所成为打断工作注意力的祸首。因此，对于想要通宵工作的人来说，一杯热可可是比咖啡更好的选择。 但加藤雅俊同时表示：“饭后喝咖啡是一个有利于健康的好习惯。因为保持咖啡苦味的儿茶酸和单宁酸能够有效抑制中性脂肪的活性，达到减肥的效果。” 相对于使用咖啡来唤。
